amarone.al..jpg
  • nowość

Aldegheri Amarone della Valpolicella Classico Santambrogio DOCG 2016 wino czerwone wytrawne 15,5%

Cena: 149,00 zł 149.00
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
 
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Aldegheri
Kod produktu: 8012535024354

Ocena (10 ocen)

Średnia ocena: 4.6 ⭐⭐⭐⭐

Opis produktu

Wysoko cenione wino produkowane z najlepszych winogron ze wzgórz klasycznego regionu Valpolicella DOC. Po dłuższym suszeniu na powietrzu i fermentacji wino dojrzewa stopniowo,
najpierw w dębowych beczkach, a następnie w mniejszych dębowych beczkach lub „barriques” w podziemnych piwnicach. Odmiany winogron Corvina, Corvinone, Rondinella, inne lokalnie uprawiane odmiany. Wszystkie winnice znajdują się w klasycznym regionie Valpolicella DOC na północny zachód od Werony. Przeciętny wiek winorośli wynosi 20 lat,
a w przypadku niektórych winorośli Corvina do 35 lat. Teren jest pagórkowaty z cienką kamienistą glebą. Vintage (czas i metoda) Po nieco dłuższym dojrzewaniu najlepsze winogrona są zbierane ręcznie na początku października do późniejszego suszenia. Winifikacja Po dokładnym wysuszeniu na powietrzu winogrona są odszypułkowane i bardzo delikatnie wyciskane w pierwszych dniach lutego.
Moszcz winogronowy i wytłoki długo fermentują. Po kilku rundach dekantacji wino jest przenoszone do specjalnych dużych dębowych beczek na około dwa lata.
W nowych beczkach z dębu francuskiego dojrzewanie trwa przez kolejne 12 miesięcy. Wreszcie, wina poddawane są ostatecznemu uszlachetnianiu w butelkach przez sześć do ośmiu miesięcy. Amarone i kuchnia Z mocnym akcentem wiśni i odrobiną lukrecji, jest królem dziczyzny w sosach. Ponadto, ze względu na swój mocny charakter, jest idealnym partnerem
dla dojrzałych serów i pikantnych potraw. Temperatura serwowania: 18-20°C
 

Cechy produktu

Rocznik 2016
Pojemność 750 ml
Producent Aldegheri
Kolor czerwone
Rodzaj wytrawne
Szczep Corvina, Corvinone, Rondinella
Kraj Włochy
Apelacja DOCG

Opinie i komentarze

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl