Masz pytanie? Skontaktuj się z nami:

tel.: 616638065 email: sklep@ritex.pl

 
Twój koszyk
 
Darmowa dostawa: Od 299.00 zł
Wartość koszyka 0,00 zł
Przejdź do kasy

Momento Coffee Roastery Cup of Joe kawa ziarnista 100% Arabica Brazylia 250g

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Cena:
36,00 zł 36.00
ilość
szt.

towar niedostępny

Opis

Momento Coffee Roastery  Cup of Joe kawa ziarnista 100% Arabica Brazylia 250g

100% Arabica Espresso

Kraj: Brazylia
Farma, Region: Albertina, Minas Gerais
Odmiana: Mundo Novo, Catuai, Topazio
Obróbka: Natural
Wysokość (m. n.p.m): 950-1000

Smak: czekolada, wiśnie, toffi

Klasyczna Brazylia – tak zwykliśmy definiować Cup of Joe. Stonowany smak, który w
filiżance przy biurowym czy domowym ekspresie uderzy w zmysły kręcących się w pobliżu kawoszy.

Trzy odmiany Arabiki: Catuai, Mundo Novo i Topazio po naturalnej obróbce odzwierciedlają nuty czekolady, wiśni i toffi.

80% kawy to ziarna z Brazylii, z jednego z czternastu regionów kawowych – Mogiana. To zbiór od zrzeszenia regionalnych producentów
niedaleko miasta Albertina. Kawa która używamy w naszym blendzie jest mieszanką trzech odmian botanicznych – Catuai, Mundo Novo i Topazio.
Uprawa znajduje się na wysokości 950 – 1100 m. n.p.m. Ten region w Brazylii jest
rozpoznawalny dzięki niezwykłej słodyczy w kawach. Charakterystyką Mogiany jest fakt, że geograficznie znajduje się na granicy stanów
Sao Paulo i Minas Gerais, co pozwala na ogromną różnorodność kawowego terroir.

Co jeszcze wyróżnia Mogianę? W przeciwieństwie do wielkich brazylijskich farm, region ten tworzą głównie mali i średni producenci kawy,
 pielęgnujący bogatą tradycję w przemyśle kawowym.

W 2020 roku jego populację Albertiny oszacowano na 3,011 mieszkańców. Region utrzymuje się z działalności związanej z kawą,
a większość gospodarstw to małe i średnie plantacje. Mieliśmy okazję odwiedzić Albertine oraz producentów kawy, a także zaczerpnąć
 inspiracji oraz spróbować tych kaw w młynie, który zajmuje się przygotowaniem ziaren do eksportu.

Espresso:
Sugerowane początkowe ratio: 18gram kawy, 36-40ml uzysku w ciągu 25-28 sekund.

Profil Palenia:
Medium

Kawa idealnie spisuję się w automatycznych oraz kolbowych ekspresach ciśnieniowych, kawiarce, french pressie.

Cechy produktu

Data palenia 20/10/2023
Przeznaczenie ekspres ciśnieniowy, french press, kawiarka
Palenie średnie
Zawartość kofeiny średnia
Skład 100% Arabica
Opakowanie 250g

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium