Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOC 2019 wino czerwone wytrawne
towar niedostępny
Opis
Wino Amarone della Valpolicella Classico to bogate, wytrawne wino z regionu Veneto, pozyskiwane z winogron : Corvina 80%, Rondinella 10% oraz Osoleta 10%.
Posiada ciemną, rubinowoczerwoną barwę oraz złożony, intensywny bukiet suszonych owoców, czekolady oraz przypraw. Na podniebieniu bogate, harmonijne.
Po zbiorach, winogrona zostają starannie wyselekcjonowane i ręcznie zebrane do małych pojemników. Następnie zostają poddane procesowi "appassimento" czyli suszą się przez 4 miesiące w dobrze wentylowanych pomieszczeniach, a to powoduje że przekształcają się w rodzynki, proces ten trwa około 3-4 miesiące . Następnie grona są zgniatane i wolno fermentują. Wino dojrzewa przez 18 miesięcy w beczkach dębowych oraz 12 miesięcy w butelkach
Doskonale komponuje się z daniami z wołowiny, dziczyzny oraz serów dojrzewających.
Wysoka ocena w aplikacji vivino 4,4.
Cechy produktu
Etykiety | Wytrawne,Czerwone,Włochy |
Rocznik | 2019 |
Pojemność | 750ml |
Producent | Zenato |
Kolor | czerwone |
Rodzaj | wytrawne |
Szczep | corvina, rondinella, oseleta |
Kraj | Włochy |
Apelacja | Amarone della Valpolicella DOCG |