Lenotti Le Olle Bardolino Superiore DOCG 2022 wino czerwone wytrawne 14%
Producent:
Lenotti Cantine
Dostępność:
brak towaru
Cena:
towar niedostępny
Opis
Lenotti Le Olle Bardolino Superiore DOCG wino czerwone wytrawne 14%
Winogrona: produkowane w limitowanych ilościach z czerwonych winogron Corvina (65%), Rondinella (25%) i Cabernet Sauvignon (10%). Winnica „La Prà” z 5000 winorośli
na hektar jest uprawiana wyłącznie przy użyciu cięcia espalier i Guyot. Produkcja wynosi 70 kwintali z hektara.
Winnica „La Prà” położona na klasycznym pagórkowatym terenie wschodniego brzegu jeziora Garda, obszarze o starożytnym powołaniu winiarskim. Świadczy o tym fakt,
że podczas niedawnych wykopalisk na terenie winnicy odnaleziono nienaruszone starożytne amfory winne z okresu średniowiecza (obecnie przechowywane w muzeum w
Wenecji i zwane wówczas ollas).
System produkcji wina: Winogrona zebrane w odpowiedniej dojrzałości są częściowo wyciskane natychmiast, a częściowo pozostawiane na krótki okres odpoczynku.
Miękkie prasowanie walcami odbywa się pod koniec października, a czerwona fermentacja trwa 8-9 dni w kontrolowanej temperaturze (około 24°C) z codziennym
usuwaniem. Dojrzewanie odbywa się początkowo w zbiornikach o kontrolowanej temperaturze, a następnie w drewnianych beczkach. Butelkowanie odbywa się na zimno w sterylnej linii.
Wino wytrawne, o wyraźnej koncentracji i głębi charakteru, pełne i harmonijne, powstałe z najlepszej selekcji winogron z naszej winnicy „La Prà”.
Zawartość alkoholu oscyluje wokół 14°C, co jest niespotykaną wartością alkoholową dla Bardolino.
Wino o rubinowej barwie z fioletowymi refleksami o intensywnym aromacie z nutami dojrzałych owoców, pikantny i kwiatowy, na podniebieniu pełne, harmonijne.
Temperatura serwowania: Podawać w temperaturze pokojowej (18°C).
Przechowywanie: Można leżakować 3-4 lata. Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu.
Wino do pieczeni, grillowanych mięs i dojrzałych serów.
Cechy produktu
| Etykiety | Wytrawne,Czerwone,Włochy,Corvina,Rondinella |
| Rocznik | 2022 |
| Pojemność | 750 ml |
| Producent | Lenotti Cantine |
| Kolor | czerwone |
| Rodzaj | wytrawne |
| Szczep | Corvina, Rondinella, Caberenet Sauvignon |
| Kraj | Włochy |
| Apelacja | DOCG |
