Cantina Santa Maria La Palma Akenta Sub Vermentino di Sardegna DOC Vino Spumante Extra Dry 2020 wino musujące półwytrawne 12%
towar niedostępny
Opis
AKÈNTA SUB
WINO PODWODNE MUSUJĄCE EXTRA DRY PÓŁWYTRAWNE VERMENTINO DI SARDEGNA DOC
Akènta Sub, podwodne wino musujące, wielka doskonałość Sardynii i Włoch.
Do podwodnej rafinacji wybierana jest ograniczona liczba butelek wina musującego Akènta, produkowanego na
głębokości około 40 metrów w wodach morskich przed wybrzeżami parku przyrody Porto Conte. Dzięki temu niezwykłemu
starzeniu się przez 6-10 miesięcy Akènta ewoluuje, stając się Akènta Sub. Kiedy Akènta Sub widzi światło i dotlenia
się w szkle, dzięki delikatnej, eleganckiej i trwałej perlage, opowiada nam o swojej podróży w smaku o wyjątkowej intensywności.
Produkowane w limitowanych seriach, jest to wino najwyższej jakości i ekskluzywności, idealne dla entuzjastów i wielbicieli
oraz na wyjątkowy, niezapomniany prezent. Każda butelka jest dziełem sztuki, unikalnym dziełem zaprojektowanym przez morze,
którego nie można powielić.
Winogrona: Vermentino di Sardegna DOC
Lokalizacja winnicy: Alghero, park Porto Conte
Rodzaj gleby: piaszczysto-gliniasta
Zbiór: druga połowa sierpnia
Klimat: ciepły, wietrzny
Systemy szkoleniowe: Guyot
Gęstość roślin: 4000 roślin na hektar
Wydajność: 130 kwintali / hektar
Średni wiek winorośli: 12 lat
Winifikacja i dojrzewanie: staranna selekcja Vermentino DOC, wina musującego przez 2 miesiące w autoklawie metodą Martinotti-Charmat.
Następnie dojrzewa na dnie morskim Costa Corallo w butelce, na głębokości około 40 metrów przez 8-10 miesięcy, powoli, w stałej
temperaturze i bez dostępu tlenu i światła.
Kolor: Jasno jasnosłomkowy żółty z delikatnym i trwałym perlisem
Bukiet: Intensywny z białymi i żółtymi kwiatami z dobrą owocowością, skórką chleba i końcową pikantnością
Smak: świeży, z dobrą złożonością soczystą i słoną.
Łączenia: Doskonałe jako aperitif, idealne do wszelkich dań na bazie ryb, skorupiaków, mięczaków oraz delikatnych dań lądowych
Temperatura serwowania: 6°-8°C.
Alkohol: 11,5-12% obj.
Cukry resztkowe: 12 gr/l
Całkowita kwasowość: 5,8
Liczba butelek: 5.000
Zapraszamy do zapoznania się z produktem:
Cechy produktu
| Etykiety | Półwytrawne,Białe,Włochy,Spumante,Vermentino |
| Rocznik | 2020 |
| Pojemność | 750 ml |
| Producent | Cantina Santa Maria La Palma |
| Kolor | białe |
| Rodzaj | półwytrawne |
| Szczep | Vermentino |
| Kraj | Włochy |
| Apelacja | DOC |
