Casas Patronales Veraz Carmenere DO Cauquenes 2018 wino czerwone wytrawne
Producent:
Vina Casas Patronales
Dostępność:
brak towaru
Cena:
towar niedostępny
Opis
Nazwa „Veraz”, po hiszpańsku „prawdziwa”, ponieważ odkryliśmy prawdziwą Carménère, urodzoną w głębi suchego wybrzeża Cauquenes wśród winnic o
wielkim blasku, którym towarzyszą granitowe i czerwone gleby.
Wino głębokie, zmysłowe, gładkie, eleganckie i bardzo złożone.
Skład odmianowy:
100% Carmenère
Strefa geograficzna:
Cauquenes, dolina Maule
Produkcja wina:
Winogrona były zbierane i selekcjonowane ręcznie. Następnie przeszły zimną macerację w temperaturze 5ºC przez pięć dni.
Fermentacja alkoholowa odbywała się na wyselekcjonowanych drożdżach w kadziach dębowych w temperaturze 24ºC. Wino przeszło
fermentację malolaktyczną w beczkach z francuskiego dębu, gdzie leżakowało 16 miesięcy.
To wino ma jasny rubinowy kolor. Aromat jest intensywny, złożony i elegancki, z nutami tytoniu, suszonych śliwek, liści herbaty
W ustach jest aksamitne, oleiste i dobrze zbalansowane i odpowiednią ilością tanin, które są bardzo gładkie i prowadzą do długiego finiszu.
Pary żywności:
Wino to dobrze komponuje się z aromatycznym dojrzałym serem, sosami słodko-kwaśnymi, dziczyzną i typową chilijską kuchnią.
Najlepiej podawać w temperaturze od 16°C do 18°C.
Cechy produktu
| Rocznik | 2018 |
| Pojemność | 750 ml |
| Producent | Vina Casas Patronales |
| Kolor | czerwone |
| Rodzaj | wytrawne |
| Szczep | carmenere |
| Kraj | Chile |
| Apelacja | DO Cauquenes |
