Lenotti Le Crosare Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020 wino czerwone wytrawne 14,5%
towar niedostępny
Opis
Lenotti Le Crosare Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC wino czerwone wytrawne 14,5%
Region Veneto. Klasyczna dzielnica Valpolicella na północ od Werony. Wzgórza gmin Negrar, Valgatara i Fumane.
Winogrona: produkowane w ograniczonych ilościach z czerwonych winogron Corvina (70%), Rondinella (25%) i różnych czerwonych winogron (5%).
System produkcji wina: Miękkie tłoczenie wybranych winogron, pierwsza fermentacja w kolorze czerwonym przez 8-10 dni w kontrolowanej temperaturze (24-25°C.) w październiku, konserwacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze przez 3 miesiące, refermentacja na skórkach tłoczonego Amarone na przełomie lutego i marca (system „Ripasso”), leżakowanie w dębowych beczkach przez rok, rozlew na zimno w sterylnej linii.
Wino wytrawne, pełne i intensywne, złagodzone okresem starzenia w beczce. Intensywna rubinowa czerwień, wpadająca w granat.
W nosie intensywne, delikatne, przypominający zapach cennego drewna, w którym wino dojrzewa. Wytrawne, smaczne, pełne i aksamitne.
Podawać w temperaturze pokojowej (18-19°C).
Może dojrzewać do 7-8 lat po zbiorze. Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu.
Wino do pieczeni, mięs z grilla, dziczyzny i dojrzałych serów.
Cechy produktu
| Etykiety | Wytrawne,Czerwone,Włochy,Corvina,Rondinella |
| Rocznik | 2020 |
| Pojemność | 750 ml |
| Producent | Lenotti Cantine |
| Kolor | czerwone |
| Rodzaj | wytrawne |
| Szczep | Corvina, Rondinella |
| Kraj | Włochy |
| Apelacja | DOC |
