Kategorie
Luccarelli Il Bacca Primitivo di Manduria DOP 2019
towar niedostępny
Opis
Lucacarelli Il Bacca Primitivo di Manduria DOP 2019 wino czerwone wytrawne 100% Primitivo
Wino Primitivo di Manduria jest najlepszym przedstawicielem Apulii. Winogrona są starannie wyselekcjonowane z nisko wydajnych winorośli, mających ponad 60 lat, uprawianych metodą „albarelli”. Winnice znajdują się na czerwonych glebach, na warstwach bogatych w tlenki żelaza, z wapieniem pod spodem. Połączenie tych elementów skutkuje wyjątkowymi winami, które przekraczają nawet najbardziej wymagające oczekiwania.
Fermentacja odbywa się w kontrolowanych temperaturach, z maceracją na skórkach przez 10-12 dni, z regularnym drenażem górnym. Fermentacja malolaktyczna odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino dojrzewa w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu przez 12 miesięcy.
Intensywne, złożone, owocowe w nosie zdominowany przez nuty czerwonych jagód, takich jak wiśnie i jeżyny. Aksamitne i miękkie w konsystencji, ciepłe, lekko taniczne, z bogatą harmonią smaku i aromatu oraz trwałym finiszem.
Idealne do wolno gotowanych mięs, pappardelle z ragout z dzika.
Cechy produktu
| Etykiety | Wytrawne,Białe,Włochy,Primitivo di Manduria |
| Rocznik | 2019 |
| Pojemność | 750 ml |
| Producent | Luccarelli |
| Kolor | czerwone |
| Rodzaj | wytrawne |
| Szczep | Primitivo di Manduria |
| Kraj | Włochy |
| Apelacja | DOP |
