Salina di Cervia Salfiore słodka sól morska "papieska" drobnoziarnista 100g

Salina di Cervia Salfiore słodka sól morska "papieska" drobnoziarnista 100g

Słodka sól z Cervii to marka za którą kryje się historia pełna pracy, wysiłku, pomysłów i społeczności, która przez dziesięciolecia potrafiła zjednoczyć się wokół swojego najcenniejszego dobra, jakim jest sól, ponieważ stanowi ona element tożsamości.

Nazywana "solą papieską" ponieważ ta konkretna sól była historycznie podarowana papieżowi i używana przy papieskim stole — co czyni ją zarówno symbolem jakości, jak i tego szczególnego historycznego związku.

Sól z Cervii jest solą morską pełnoziarnistą. Morską, ponieważ pochodzi z wody morskiej, która jest wprowadzana do saliny przez kanał dopływowy, a następnie odparowywana i zagęszczana aż do uzyskania właściwej soli. Całkowita, ponieważ po zebraniu jest ona myta wyłącznie wodą o wysokim stężeniu soli, bardzo bogatą w pierwiastki śladowe i substancje naturalnie korzystne dla organizmu, a następnie pozostawiana do wyschnięcia na klepisku, w stosach soli, które widać przybywając do Cervii z każdego kierunku. Sól słodka z Cervii nie jest kruszona ani mielona. Nie zawiera środków przeciwzbrylających ani wybielających i nie jest suszona w piecach. Dzięki temu zachowuje swoją typową wilgotność i naturalny kolor, co gwarantuje jej zdrowotność i naturalność.

Sól jest słodka ze względów geograficznych, historycznych, klimatycznych i chemicznych. Położenie saliny, najbardziej na północ wysuniętej w Italii, oraz cechy basenów i Morza Adriatyckiego sprawiają, że pozyskiwana z niej sól składa się z najczystszego chlorku sodu, z niewielką, niemal nieistotną zawartością innych, bardziej gorzkich chlorków, takich jak siarczan magnezu, wapnia, potasu i chlorek magnezu. Ponadto decyzja o nie suszeniu sztucznym ani chemicznym wybielaniu soli sprawia, że pozostaje ona pełnowartościowa i łatwo rozpuszczalna. Słodka sól z Cervii zachowuje bowiem wilgotność, którą uzyskuje podczas procesu produkcji w zbiornikach, a także swój typowy kolor, który nie jest śnieżnobiały, ale ma wszystkie odcienie różu i szarości wynikające z procesu produkcji, a także historii. Jest to więc słodka i pełnoziarnista sól, która zachowuje niezmienione właściwości zdrowotne niezbędne dla życia. Słodka sól z Cervii jest bogata w pierwiastki śladowe obecne w wodzie macierzystej (i wykorzystywane w linii produktów wellness), takie jak jod, cynk, miedź, mangan, żelazo, wapń, magnez i potas.