Kategorie
San Cassiano Amarone della Valpolicella DOCG 2018 wino czerwone wytrawne 16%
towar niedostępny
Opis
Włoskie czerwone wino Amarone na bazie winogron z winnic na wzgórzach Mezzane di Sotto, małego zielonego raju z przytulnymi i
dobrze utrzymanymi stokami. Tylko 20% idealnie dojrzałych winogron z San Cassiano jest wybieranych do wykorzystania w ich Amarone.
Winogrona Corvina, Corvinone i Rondinella przechodzą powolne suszenie w niskiej temperaturze. Starzenie odbywa się w beczkach z dębu
francuskiego przez 24 miesiące, a kolejne 12 miesięcy w butelkach.
Wyczuwalne aromaty rodzynek, śliwek, suszonych śliwek, gorzkiej czekolady, delikatnej skóry i delikatnego dotyku dębu.
Na podniebieniu jest pełne, ale wciąż świeże i wszechstronne, z suszoną czereśnią, ekstraktem z jeżyny, lukrecją, mielonym pieprzem
i jędrnymi, drobnoziarnistymi taninami. Doskonale komponuje się z wolno gotowanymi czerwonymi mięsami, stekami, zapiekankami i potrawami z grzybów.
Nazwa winnicy pochodzi od małej wioski San Cassiano, położonej w samym sercu doliny Mezzane, gdzie drzewa oliwne są muskane przez słońce.
Historia rozpoczęła się w 1964 roku przez dzierżawcę rolnika Albino Sellę, a teraz rozszerzyła się do trzech tysięcy drzew oliwnych i
4 hektarów winnic z wnukiem Albino, Mirko Sella, który założył Azienda Agricola San Cassiano w 2004 roku. Starają się szanować środowisko
tak samo jak możliwe przy tworzeniu wina i oliwy z oliwek.
Cechy produktu
| Etykiety | Wytrawne,Czerwone,Włochy,Corvina,Rondinella |
| Rocznik | 2018 |
| Pojemność | 750 ml |
| Producent | Cantina San Cassiano |
| Kolor | czerwone |
| Rodzaj | wytrawne |
| Szczep | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Kraj | Włochy |
| Apelacja | DOCG |
