Bouvet Crémant de Loire Excellence Brut 69,99
towar niedostępny
Opis
Bouvet Crémant de Loire Excellence Brut 12,5%
Pochodzenie i terroir
Crémant de Loire Excellence brut od Bouvet Ladubay pochodzi ze słynnego regionu winiarskiego Loary w pobliżu Saumur, w samym sercu apelacji AOC Crémant de Loire.
Winorośle rosną na tarasowych glebach bogatych w wapień i glinę, które nadają winu elegancką mineralność i delikatną strukturę.
Umiarkowany klimat kontynentalny regionu sprzyja powolnemu dojrzewaniu winogron – co ma decydujące znaczenie dla świeżości i elegancji tego wina.
Odmiany winogron i proces produkcji
Kuvée składa się z Chardonnay (ok. 20 %) i Chenin Blanc (ok. 80 %) – typowych odmian winogron z Loary.
Pierwsza fermentacja odbywa się w zbiorniku ze stali nierdzewnej, a następnie następuje druga fermentacja w butelkach metodą tradycyjną (méthode traditionnelle).
Wino dojrzewa na drożdżach w butelkach przez co najmniej 12 miesięcy, co zapewnia delikatny perlage i głębię aromatyczną.
Charakterystyka
W kieliszku Excellence brut prezentuje kolor od słomkowego do złocistożółtego z delikatnymi refleksami.
Bukiet ujawnia nuty białych kwiatów, pigwy, dojrzałej gruszki i suszonych owoców, wzbogacone o głębię przypominającą oklaski oraz delikatną nutę brioche.
Na podniebieniu oferuje żywe, kremowe musowanie, któremu towarzyszy rześka świeżość, harmonijna kwasowość oraz elegancki, lekko dymny finisz.
Ciesząca się długą tradycją firma Bouvet Ladubay została założona w 1851 roku i do dziś uchodzi za jednego z najważniejszych producentów Crémant de Loire.
Firma łączy tradycyjną fermentację w butelkach z nowoczesnymi standardami jakości. Dzięki cuvée „Excellence” Maison wykazuje swoją zdolność do produkcji win musujących o stałej, delikatnej perli i strukturze odzwierciedlającej terroir.
Cechy produktu
| Etykiety | Wytrawne,Białe,Francja,Chenin Blanc,Chardonnay |
| Pojemność | 750 ml |
| Producent | Bouvet Ladubay Fine Wine Maker |
| Kolor | białe |
| Rodzaj | wytrawne |
| Szczep | Chenin Blanc, Chardonnay |
| Kraj | Francja |
| Apelacja | AOC |
