Winnica Masca del Tacco to renomowane miejsce w regionie Apulia, w południowych Włoszech, znane z produkcji wyjątkowych win, które oddają autentyczny charakter tamtejszych winnic. Winnica ta, założona w 2010 roku przez rodzinną firmę Erario, szybko zdobyła uznanie na krajowym i międzynarodowym rynku winiarskim dzięki swojemu zaangażowaniu w jakość, tradycję i innowację.
Lokalizacja i Terroir
Masca del Tacco znajduje się w sercu Apulii, w prowincji Tarent, gdzie klimat i gleby tworzą idealne warunki do uprawy winorośli. Region ten charakteryzuje się ciepłym, śródziemnomorskim klimatem, z gorącymi latami i łagodnymi zimami, co sprzyja pełnemu dojrzewaniu winogron. Gleby są głównie wapienne i gliniaste, co nadaje winom unikalną mineralność i złożoność.
Wina
Winnica Masca del Tacco specjalizuje się w produkcji wybitnych win czerwonych, które są wyrazem bogatej tradycji winiarskiej regionu Apulia. Najbardziej znane wina z tej winnicy to:
Masca del Tacco Susumaniello: Czerwone wino, które zachwyca intensywnym aromatem dojrzałych owoców, takich jak czarna porzeczka i jeżyny, z subtelnymi nutami przypraw i dębu. Jest pełne, zrównoważone i eleganckie.
Masca del Tacco Lu Rappaio Primitivo di Manduria: Wino o głębokiej rubinowej barwie, które oferuje bogaty bukiet aromatów dojrzałych czereśni, śliwek, wanilii i przypraw. Na podniebieniu jest pełne, z jedwabistymi taninami i długim wykończeniem.
Masca del Tacco Old Vines Negroamaro: Wino charakteryzujące się intensywnymi nutami ciemnych owoców, kawy i czekolady, z wyrazistymi taninami i dobrze zbalansowaną kwasowością.
Filozofia
Masca del Tacco kładzie duży nacisk na zachowanie tradycji winiarskich Apulii, jednocześnie wprowadzając nowoczesne technologie i innowacyjne metody uprawy winorośli. Winnica dąży do produkcji win, które są autentycznym odzwierciedleniem terroir, z poszanowaniem środowiska i zrównoważonym rozwojem. Każdy etap produkcji, od uprawy winorośli po fermentację i dojrzewanie, jest starannie monitorowany, aby zapewnić najwyższą jakość i unikalny charakter win.
Historia
Choć Masca del Tacco została założona stosunkowo niedawno, w 2010 roku, korzenie winiarskie rodziny Erario sięgają wielu pokoleń wstecz. Rodzina ta zawsze była związana z uprawą winorośli i produkcją wina, a założenie winnicy było naturalnym krokiem w kontynuowaniu tej pasji. Ich wizją było stworzenie winnicy, która łączy tradycyjne metody winiarskie z nowoczesnym podejściem do produkcji wina.
Winnica Masca del Tacco to miejsce, gdzie tradycja spotyka się z innowacją, tworząc wina o wyjątkowym charakterze i jakości. Dzięki doskonałemu terroir, zaawansowanym technologiom i pasji do winiarstwa, Masca del Tacco oferuje wina, które zachwycają smakiem i aromatem, będąc doskonałym wyborem dla koneserów poszukujących autentycznych win z regionu Apulia.
